GINO CERCA CHEF, TRIONFA VALENTINA DE PALMA

SUCCESSO PER L'IMPRENDITRICE TARANTINA

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Gioia e sapori hanno unito i tarantini, seduti nei divani di casa, per la vittoria della chef Valentina De Palma nella gara culinaria tenutasi a Manchester. Un tifo quasi da stadio, vista anche lโ€™ambientazione in Gran Bretagna, ha affettuosamente abbracciato la cuoca tarantina. Con tenacia e caparbia, come ha fatto da quando ha deciso di non proseguire nella professione di architetto, la personal chef tarantina Valentina De Palma ha superato le durissime selezioni della produzione Discovery Italia. Fra i 500 partecipanti รจ arrivata fra i 9 in finalissima! In ogni puntata nove aspiranti chef si sono dati battaglia nel nuovo cooking show โ€œGino cerca chefโ€ condotto dal notissimo chef e imprenditore campano Gino Dโ€™Acampo affiancato dal maรฎtre francese Fred Sirieix. Lโ€™1 ottobre su NOVE, finalmente il trionfo della tarantina Valentina De Palma, 50 anni e tre figli, con ancora tanta voglia di fare.!

Questa vittoria le consegna lโ€™ambito premio: un anno di contratto nel celebre locale di Dโ€™Acampo a Manchester riservato ai 6 vincitori delle 6 puntate. Ma lo stile in cucina di Valentina De Palma quale รจ? โ€œParto dalla tradizione che interpreto a modo mio, in equilibrio fra gusto e bellezza, perchรฉ i colori per me โ€“ architetta e chef โ€“ sono un linguaggio indispensabile. La cucina da economia circolare, in cui non si butta nulla, รจ il mio mantraโ€.

IL SOGNO NEL CASSETTO โ€“ Valentina, di certo, non insegue il classico sogno italiano: quello del posto fisso. In Gran Bretagna ha giร  fatto una prima esperienza quando ha scelto di fare un anno sabbatico a Londra, ai fornelli e con i due figli insieme a lei: li ha trovato conferma ai suoi sogni, le dicevano infatti che ha โ€œa special touchโ€. Quando nel 2008 decide di ascoltare il suo desiderio piรน forte e dedicarsi esclusivamente ai fornelli dove, familiari ed amici, lโ€™avevano giร  incoronata regina assoluta la chef tarantina Valentina De Palma aveva giร  chiaro il suo sogno nel cassetto: aprire a Taranto un ristorante tutto suo!

Il resto รจ una storia ancora da scrivere, in evoluzione senza sosta: proprio come รจ nella natura di Valentina De Palma che โ€ฆ non si ferma mai. Atleta costante, sottile e slanciata, la chef pratica abitualmente yoga e running. Mamma instancabile, รจ la dimostrazione vivente di come essere donna ed imprenditrice non รจ impossibile, anche nel Mezzogiorno, ma solamente difficilissimo.

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